■L-脯氨酸
L-Proline
产品性质:无色至白色晶体或结晶性粉末。无臭,有苦味和独特甜味及风味。熔点228℃(分解)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,
与其他的氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100mL,20℃),溶于乙醇(1.18g/100g,19℃),不溶于乙醚和异丙醇。
用途:营养增补剂,增味剂。与糖供热发生氨基-羰(tang)基反应,可生成特殊的香味物质,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种
食品的风味。L-脯氨酸是一种重要的氨基酸,主要用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。
成分 |
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产品名称 |
L-脯氨酸 L-Proline |
CAS |
147-85-3 |
分子式 |
C5H9NO2 |
分子量 |
115.13 |
分子式结构 |
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规格指标及物理特性 |
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包装 |
25KG纸板桶 |
搬运及储存 |
在搬运或使用该产品之前请查阅安全数据表。 阴凉干燥,密闭保存,保质期为二年。 |
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