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产品中心 >氨基酸

L-脯氨酸

L-脯氨酸

L-Proline

产品性质:无色至白色晶体或结晶性粉末。无臭,有苦味和独特甜味及风味。熔点228℃(分解)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸,

与其他的氨基酸的性质不同。易溶于水(154.56g/100mL20℃),溶于乙醇(1.18g/100g19℃),不溶于乙醚和异丙醇。

用途:营养增补剂,增味剂。与糖供热发生氨基-羰(tang)基反应,可生成特殊的香味物质,能改善果汁饮料、清凉饮料及各种

食品的风味。L-脯氨酸是一种重要的氨基酸,主要用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂


成分

产品名称

L-脯氨酸 L-Proline

CAS

147-85-3

分子式

C5H9NO2

分子量

115.13

分子式结构


规格指标及物理特性

规格

单位

标准

含量

%

98.8%-101.5%

鉴别

比旋度

干燥失重

灼烧残渣



%

%

红外线光谱

-84.3︒~ -86.3︒

0.4%

0.4%

氯化物

%

0.05%

硫酸盐

%

0.03%

%

0.003%

重金属

%

0.0015%

色谱纯度

符合要求


包装

25KG纸板桶


搬运及储存

在搬运或使用该产品之前请查阅安全数据表。

阴凉干燥,密闭保存,保质期为二年。



产品信息: MSDS:

联系我们


电话:0532-66720179  手机:13455518561/15092119928

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