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■藻蓝蛋白
Phycocyanin
性质：藻蓝蛋白呈蓝色粉末状，是从螺旋藻中提取出的一种蓝色色素，是一种纯天然的食用色素。 藻蓝蛋白是自然界中少见的色素蛋白之一，
不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，也产品是良好的保健食品。
用途：
1.藻蓝蛋白是水溶性色素，纯蓝，清亮可爱，可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。
2.是美国FDA认可的天然蓝色色素，是欧盟食品中允许使用的蓝色色素，目前已经被许多地方(包括中国)列入食品添加剂目录。
3.藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出的一种深蓝色色素，是自然界中少见的色素蛋白之一，不仅颜色鲜艳，而且本身是一种营养丰富的蛋白质，
其氨基酸组成齐全，必需氨基酸含量高。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又具有抗氧化、抗辐射等保健功效。
4.藻蓝蛋白商品在欧盟和美国法规中称为螺旋藻提取物，是作为天然色素来使用的。这一块是藻蓝的消费领域。目前欧盟已经禁止了
化学合成蓝色色素在食品中的使用，也就是说藻蓝在欧盟是可食用的天然蓝色色素。还有一部分客户用在保健品和化妆品中。
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成分 |
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产品名称 |
藻蓝蛋白 Phycocyanin |
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CAS |
11016-15-2 |
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分子式 |
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分子量 |
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分子式结构 |
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规格指标及物理特性 |
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包装 |
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25KG纸板桶 |
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搬运及储存 |
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在搬运或使用该产品之前请查阅安全数据表。 阴凉干燥，密闭保存，保质期为二年。 |
MSDS:
电话：0532-66720179 手机：13455518561/15092119928
邮箱：cuiningning@bionutrichem.com